ベーカリー＆カフェとまちかど広場が一体となった「新しいまちの顔」

明治2年に富士宮市で創業した150年を超える歴史を持つ老舗である。本プロジェクトは隣に市が取得した用地を含むかたちで敷地を拡張し、ベーカリーやギャラリーをリニューアルすると共に、まちに開いたカフェとポケットパーク「まちかど広場」を整備することで、地域住民・観光客と富士宮の食、文化、歴史を繋ぎ、富士宮の魅力を再発見するための拠点として計画された。建物は世界遺産の構成資産のひとつである浅間大社の門前町に相応しい、切妻屋根の落ち着いた外観とし、大部分を平屋としてボリュームを抑えつつ、3つの屋根が連なって周辺のまちなみと調和するデザインとした。また、富士山の雪解け水が噴出する湧玉池（国の特別天然記念物）やそれを源流とする神田川などを有する富士宮らしい設えとして、湧水を用いた水景施設を外構に配している。